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Almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
seguite da un retrogusto leggermente floreale e speziato
con un perfetto equilibrio tra morbidezza e vivacità
noce moscata e zucchero di canna
All'olfatto rimane fresco
"Profano" Rosato Umbria Igt - Villa Mongalli Tequila Almeno 6 mesi di affinamentoIl Profano di Villa Mongalli un rosato fuori dagli schemi, ottenuto esclusivamente da Sagrantino, il vitigno simbolo di Montefalco. Vinificato in bianco con estrazione a freddo, conserva l'eleganza e l'intensit aromatica del Sagrantino, ma in una veste fresca, raffinata e sorprendentemente versatile. Il risultato un rosato di grande personalit, caratterizzato da una piacevole struttura, una delicata tannicit e una spiccata freschezza. Vinificazione e
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