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Sapore: Morbido ed armonico
Vinificazione e affinamento Fermentazione spontanea e macerazione per 12-15 giorni in piccole vasche di cemento con svariati rimontaggi giornalieri e sporadici délestage
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dal color rosso rubino chiaro
carne alla brace
il tannino è molto fine e dalla trama fitta
VINO RIESLING FALKENSTEIN CL.75 354959 Sapore: Morbido ed armonicoDenominazione: Alto Adige DOC Uve: Riesling Produttore: Regione: Alto Adige Alcol: 13% Formato: 75 cl Vinificazione: fermentazione e affinamento di 10 mesi in botti di legno d'acacia; ulteriori 12 mesi in bottiglia Abbinamenti consigliati: ideale con piatti mare importanti, ottimo con l'aragosta NOTE DI DEGUSTAZIONE Si presenta di un colore giallo paglierino; al naso presenta un delicato bouquet di frutta gialla, con sentori di pesca, albicocca e
