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il vino è lungo e persistente
ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in acciaio per 18 mesi su fecce fini dove avviene la fermentazione malolattica
La maturazione avviene per 12 mesi in barrique da 225 l e tonneaux da 500 l
ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione su fecce 30/36 mesi
Successiva maturazione in bottiglia per altri 3 mesi
BLANC DE PINOT NOIR IMPERO MARCHE IGT 2024 - FATTORIA MANCINI VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2021 - MONTE DEL FRA' il vino è lungo eCANTINA: Fattoria Mancini FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, carni bianche. ALTRE INFORMAZIONI: IMPERO Blanc de Pinot Noir e il risultato di oltre quarantanni di esperienza aziendale nella vinificazione in bianco del Pinot Nero e, soprattutto,della volonta di produrre un bianco importante utilizzando solo le
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