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5%) sont cuites avec du sucre ce qui permet d'obtenir une pâte légèrement granuleuse
Elle aromatisera tout type de plats comme les salades
Sa structure particulièrement craquante apporte une originalité dans la décoration d’une tarte mousse au chocolat par exemple
Dressez la composition en verrines ou sur du pain grillé et régalez-vous
Les arômes perçus au nez se retrouvent parfaitement ici
Grué de cacao - 1kg ss-famille_conserves 5%) sont cuites avec duLes clats de fves de cacao frachement torrfies, ont un got amer et acidul et sa texture est craquante. Ils apporteront une saveur et un croquant surprenant dans vos ganaches, mousses, biscuits ou encore dans vos glaces. Le produit peut tre incorpor dans vos prparations selon vos envies. Aussi bon en sucr quen sal, elles accompagneront trs bien vos plats de viandes pices.
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