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oignon poudre
salades et féculents (comme le riz)
amandes et pignons de pin
De couleur brun doré
il est souvent utilisé en cuisine pour relever les plats de viandes et de légumes
Poivre blanc de Kampot IGP - 200g ss-ss-famille_huiles-dolive oignon poudrePoivre en grains, rare et prcieux, du Cambodge (I. G. P.). Rcolt pleine maturit, il est soigneusement dbarrass de son pricarpe par rouissage, une technique traditionnelle qui lui apporte une saveur dlicate et un piquant modr. Aprs schage, le poivre est tri afin de ne conserver que les meilleurs grains et garantir une qualit irrprochable. Son arme subtil et raffin accompagne merveille les viandes blanches et les sauces, et se prte galement des
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