Beef Rendang – uit eigen keuken inhoud:480g carpaccio of roerei voor een

carpaccio of roerei voor een luxueuze finishing touch

met een elegante citrusnoot die gerechten optilt zonder te overheersen

of eenvoudigweg over vers brood met boter

De vloot die ons bevoorraadt

Bier Heuvelke – een lokaal Limburgs bier met een zachte

Beef Rendang – uit eigen keuken inhoud:480g carpaccio of roerei voor eenBeef Rendang uit eigen keuken Onze huisgemaakte Beef Rendang is een rijke, langzaam gegaarde stoofschotel genspireerd op de Indonesische keuken. Met zorg bereid in onze keuken, waarbij mals rundvlees urenlang suddert in een aromatische mix van kokos, kruiden en specerijen. Het resultaat: een diepe, volle smaak met warme tonen van o. a. citroengras, gember en specerijen licht pittig, intens en perfect in balans. Wat maakt deze rendang bijzonder?