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quasi cremoso
Dopo un lungo affinamento sui lieviti
formaggi pecorini di media stagionatura e piatti a base di cacciagione leggera
sapido e persistente
che porta nel bicchiere l'energia dei Campi Flegrei
Il Bacco Verdicchio Jesi DOC Cl. Sup.2024 Fattoria Coroncino quasi cremoso"Il Bacco" il biglietto da visita schietto e sincero di Fattoria Coroncino, una cantina che ha fatto la storia del vino naturale nelle Marche. Sebbene sia il "base" dell'azienda, un Classico Superiore di grande dignit e carattere. Lucio Canestrari lo produce lavorando la terra con rispetto assoluto, senza diserbanti e con un uso minimo di solfiti. Al naso fragrante e pulito: fiori di campo, mela verde, agrumi e un tocco di anice. In bocca scattante,
